ゴーヤレシピ🍴
2025年10月20日
お客様よりゴーヤをいただきました♪
ゴーヤといえば『ゴーヤチャンプルー』がパッと思い浮かぶと思いますが、
たまには違うレシピを…と思う方もいるかと思います。
そんな方にオススメがゴーヤのナムルです！
苦みも抑えられて子供でも食べやすいと思います♪
まずは塩と砂糖で揉みます。
（砂糖を入れることでより苦みを抑えられるそうです）
その後、下茹でし、
鶏ガラ、にんにく、ごま油で和えます。
お好みで胡麻も混ぜるとアクセントになります♪
10分あればできますので、
おかずのもう一品にオススメです☆
